Taze Fasulye Kızartması Tarifi

Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram taze fasulye,
1 su bardağı un,
2 yumurta,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
Tuz,
Karabiber (diğer baharat da eklenebilir.)
1 su bardağı su (200 ml.).

Kızartması için;

Sıvı yağ.

Taze Fasulye Kızartması Yapılışı

Taze fasulye kızyükselmesi gerçekleştirmek için ilk önce tencereye su koyulup kaynatılır.
Taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır ve kaynar su içinde 3-5 dakika haşlanır.
Haşlanan fasulyeler kevgir yardımı ile sudan çıkartılır ve anında soğuk su içerisine koyulur (soğuk suya koyulunca fasulyelerin rengi daha yeşil oluyor).
Soğuk sudan alınan fasulyeler heyetenır.

Fasulyelerin bulanacağı karışımı hazırlamak için un, yumurta, kabartma tozu, tuz, karabiber ve su ,bir kase içinde pürüzsüz hal alana kadar çırpılır.
Haşlanıp heyetenan yeşil fasulyeler hazırlanan karışıma bulanır ve çoğu silkelenip, sinirli yağ içinde kızartılır.
Hazırlanan taze fasulye kızyükselmesi istek edilen bir sos ile birlikte ya da yoğurt ile birlikte servis edilir (istekya göre yalın olarak ta servis edilebilir).
Bu ölçüler ile 5-6 şahıslik fasulye kızyükselmesi elde ediliyor.

Bir önceki yazımız olan Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi başlıklı makalemizde etsiz sebze kebabı tarifi, etsiz yemek tarifi ve fırında etsiz sebze kebabı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*