Kıymalı Bamya Tarifi

Kıymalı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg bamya,
100 gr kadar kıyma,
3 adet domates,
1 diş sarımsak,
1 adet soğan,
1 su bardağı su,
Tuz,
Sıvı yağı,
Yarım limon suyu.

Kıymalı Bamya Yemeği Yapılışı

Bamyalar ayıklanıp, yıkanır ve heyetenır.

Domateslerin kabukları soyulup, küp küp doğranır.

Tencereye yağ koyulur. Soğan ve sarımsak ince ince doğranıp kavrulur.

İçerisine kıyma ek edilip, kavurmaya devam edilir.

kıymalar kavrulduktan sonra domatesler ek edilip, 5 dakika daha kavrulur.

Ardındaniçine su, tuz, ve limon suyu ek edilip, yaydırılır.

Su kaynamaya başlayınca bamyalar eklenilir ve 1-2 kez yaydırılır

Bamyanın ezilmemesi için yemek çok karıştırılmamalıdır.

Kıymalı bamya yemeği kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirilir.

Bir önceki yazımız olan Sodalı Afyon Böreği Tarifi başlıklı makalemizde börek tarifleri, el açması börek ve ıspanaklı börek hakkında bilgiler verilmektedir.